750 grammes
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A bista de nas
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17 mai 2010

Cupcakes chocolat praliné

Cupcakes chocolat praliné
Ingrédients : 100 g de Pralinoise100 g de chocolat noir220 g de farine100 g de cassonade1 sachet de levure chimique1 pincée de sel2 œufs60 g de pralin15 cl de lait10 cl d'huile1 cuillère à café d'extrait de vanille Glaçage :Chocolat blancPralinoiseCrème...
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16 mai 2010

Tarte aux deux tomates et au chèvre

Tarte aux deux tomates et au chèvre
Ingrédients : 5 feuilles de brikQuelques tomates cerises1 grosse tomateQuelques asperges100 g de chèvre frais1 œuf10 cl de crème liquide1 cuillère à café de thym effeuilléHuile d'oliveSelPoivreRecette inspirée d'un hors série de Cuisine Actuelle Préchauffer...
14 mai 2010

Croque Monsieur au Boursin pour l'apéro

Croque Monsieur au Boursin pour l'apéro
Ingrédients : Pain de mie complet sans crouteBoursin à tartinerJambon blancGruyère râpé Tartiner le pain de mie avec le Boursin. Déposer les tranches de jambon blanc dessus. Découper les tranches de pain en quatre et parsemer de gruyère râpé.Mettre au...
6 mai 2010

Mousse au chocolat blanc et coulis de fraises

Mousse au chocolat blanc et coulis de fraises
Ingrédients : FraisesSucre vanilléQuelques gouttes de jus de citron180 g de chocolat blanc25 cl de crème liquide2-3 spéculoos Pour la mousse au chocolat, la recette est dessous dans la recette de la tarte au fraises. En fait, j'ai réalisé ces verrines...
3 mai 2010

Capellini à la Carbonara

Capellini à la Carbonara
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Capellini2 échalotes1 courgette60 g de lardons fumés8 aiguillettes de poulet1 gousse d'ail haché25 cl de crème liquide30 g de parmesan râpé Couper les aiguillettes en morceaux et les faire revenir à la poele avec...
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2 mai 2010

Tarte aux fraises et mousse au chocolat blanc

Tarte aux fraises et mousse au chocolat blanc
Ingrédients : Pâte sucrée 250 g de farine125 g de sucre125 g de beurre1 pincée de selEau Garniture Fraises180 g de chocolat blanc25 cl de crème liquide Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Laisser reposer la pâte au frais.Étaler la pâte...
1 mai 2010

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine
Ingrédients: 1 aubergine3 petites tomates séchées1 gousse d'ail1 oignon1 cuillère à soupe d'huile d'oliveSelPoivreCitronPiment d'EspeletteQuelques tomates cerise pour la présentationFines tranches de pain de campagne D'habitude, je mets l'aubergine au...
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