23 février 2011

Mobilisons-nous pour les Restos du Coeur !!!

    Aide aux gens de la rue         Les Restos viennent en aide toute l’année à plus de 4000 personnes vivant dans la rue. Cinq types d’actions complémentaires sont menés sur toute la France : l’hébergement d’urgence,     les maraudes, les accueils de jour, les Camions pour la distribution de repas chauds et, en mesure exceptionnelle, le plan grand froid.         Au-delà de ces aides ponctuelles, les Restos luttent auprès des pouvoirs publics pour que des... [Lire la suite]
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19 février 2011

Cookies chocolats et noix

Recette tirée de l'encyclopédie du chocolat Ingrédients pour une quarantaine de cookies :180 g de beurre120 g de cassonade1 œuf entier180 g de farine1/2 sachet de levure chimique100 g de chocolat noir haché grossièrement100 g de chocolat blanc100 g de noix hachées Préchauffer le four 170°C. Mélanger le beurre pommade et la cassonade. Ajouter l'œuf, puis la farine et la levure tamisées. Ajouter ensuite les chocolats et les noix. Faire des petits tas de pâte sur une plaque... [Lire la suite]
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15 février 2011

Tarte aux cougettes et poulet

Ingrédients : Pâte feuilletée2 courgettesHerbes de provenceHuile d'oliveGraines de sésame2 escalopes de pouletCopeaux de parmesanA l'aide d'une mandoline, découper les courgettes en gros spaghettis. Dans une casserole, faire chauffer de l'eau salée. Quand l'eau bout, y ajouter les courgettes et faire cuire 3-4 minutes. Passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et égoutter.Pendant ce temps, précuite la pâte au four pendant une dizaine de minutes à 200°C. Découper les escalopes de poulet en fines tranches et les faire revenir... [Lire la suite]
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14 février 2011

Feuilleté chèvre

Ingrédients : Pâte feuilletée4 rondelles de chèvre buche1 pincée d'herbes de provenceDécouper la pâte feuilletée en 8 carrés un peu plus grands que les rondelles de chèvre. Déposer le fromage de chèvre sur chaque carré et saupoudrer d'herbes de provence. Humidifier le bord de la pâte feuilletée et déposer le deuxième carré. Souder les bords en appuyant et déposer sur une feuille de papier cuisson. Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes environ.Déguster avec une salade verte ou bien en apéritif.
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13 février 2011

Whoopies au chocolat

Inspiré de la recette trouvée dans Elle à table Ingrédients :Coques :250 g de farine2 cuillères à soupe de cacao non sucré1 cuillère à café de levure chimique1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium1 pincée de sel100 g de beurre mou125 g de sucre1 oeuf10 cl de laitGarniture au chocolat :10 cl de crème liquide150 g de chocolat noir1 noisette de beurre Préchauffer le four à 180°C.Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'oeuf entier. Tamiser ensemble la farine, la levure, la sel, le... [Lire la suite]
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12 février 2011

Biscuits au roquefort

Inspiré d'une recette trouvée sur l'Internaute Ingrédients pour une quarantaine de biscuits :150 g de roquefort150 g de farine120 g de beurrePréchauffer le four 180°C.Mélanger tous les ingrédients et former une boule. Faire durcir la pâte quelques minutes au réfrigérateur. Etaler la pâte et façonner les biscuits à l'emporte pièce.Mettre au four pendant 20 minutes maximum.
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