09 juillet 2011

Tomates séchées

  Ingrédients pour un bocal : 1,5 kg de tomates allongées 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de sel 2 gousses d'ail Thym Huile d'olive Peler les tomates avec un économe, les couper en 4 et les épépiner. Étaler du papier cuisson sur le lèche frites. Saupoudrer d'une cuillère de sucre et une cuillère de sel. Ajouter l'ail émincé et le thym. Déposer les tomates dessus et saupoudrer avec le reste de sucre et sel. Faire cuire 3 heures au four préchauffé à 100°C. Une fois refroidies, disposer les tomates dans un... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 13:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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