Cake chorizo poivron

Ingrédients :

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

12,5 cl de lait

100 g de gruyère râpé

100 g de chorizo

1 poivron pelé

1 pincée de sel

2 pincées de poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Découper le chorizo et le poivron en morceaux. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé, le chorizo et le poivron. Bien mélanger.

Verser la préparation dans des petits moules à cakes ou autres. Faire cuire au four pendant 20-25 minutes en surveillant.