19 octobre 2011
Pâtes aux légumes et crevettes
Ingrédients pour 2 personnes :
1 carotte
1 courgette
1 échalote
Huile d'olive
Quelques crevettes décortiquées
120 g de pâtes
Sel, poivre
Dans une poêle, faire revenir dans l'huile la carotte et la courgette râpées ainsi que l'échalote émincée. Faire revenir quelques minutes puis baisser le feu.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée.
Ajouter la crème liquide aux légumes et laisser cuire pour faire épaissir la sauce. Lorsque la sauce a épaissi et que les pâtes sont cuites, mettre les crevettes dans la sauce.
Déposer la sauce sur les pâtes et c'est prêt !
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