Tarte au citron facile de maman

 

Ingrédients pour 4 personnes :

150 g de sablés

60 g de beurre fondu

2 citrons jaunes

4 jaunes d'oeufs

1 boite de lait concentré sucré (400 g)

Fouetter les jaunes avec le zeste de 2 citrons, ajouter le lait concentré en continuant à fouetter puis ajouter 10 cl de jus de citron.

Écraser les sablés et les mélanger au beurre fondu. Étaler ce mélange dans un moule recouvert de papier cuisson. Mettre au four préchauffé à 160°C pendant 15 minutes.

Sortir du four et verser la crème au citron dessus. Remettre le tout au four pendant 15 minutes.