Biscuits soufflés (1)

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour une quarantaine de biscuits :

250 g de farine

1 cuillère à café de sel

130 g de fromage blanc

Quelques gouttes de lait si nécessaire

Graines de pavot

Mélanger tous les ingrédients et ajouter du lait pour former une boule de pâte. Etaler la pâte sur un plan fariné. Saupoudrer de pavot et passer le rouleau dessus pour enfoncer les grains dans la pâte.

A l'aide d'une roulette à pâtisserie, former des carrés de 2 cm de côté. Déposer ces carrés sur une feuille de papier cuisson et faire cuire au four préchauffé à 220°C. Sur la recette, ils disent 15 minutes mais je pense que 8-10 minutes suffisent car les miens sont un peu trop "bronzés"...

Biscuits soufflés (2)