Pommes de terre au lard

Ingrédients :

4-5 pommes de terre (en fonction de la taille)

10 tranches de lard

Préchauffer le four à 200°C.

Éplucher les pommes de terre, les laver  et les découper en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Pour la version accompagnement, laisser les tranches telles quelles. Pour la version apéro, découper en tranches de 1,5 cm de large environ. Entourer 4-5 tranches de pommes de terre de lard. Mettre dans un plat anti-adhésif.

Mettre au four 15 minutes environ pour la version apéro et environ 30 minutes pour la version accompagnement. Surveiller la cuisson.