Pissaladière revisitée

Ingrédients :

1 pâte à pizza

6-7 oignons émincés

Thym

Sel, poivre

Buche de fromage de chèvre

Huile d'olive

Faire revenir les oignons dans une poele avec de l'huile. Saler, poivrer et ajouter le thym. Recouvrir d'eau et laisser confire jusqu'à évaporation de l'eau.

Pendant ce temps, étaler la pâte. Une fois que les oignons sont bien confits, les étaler sur la pâte. Déposer des tranches de buche de chèvre.

Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes : la pâte doit être dorée.