23 août 2013
Fougasse tomates séchées - lardons
Ingrédients :
Pâte à fougasse
90 ml d'eau
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel
150 g de farine
1 sachet de vure
Garniture
100 g de tomates séchées
100 g de lardons fumées
Mettre tous les ingrédients pour la pâte à fougasse dans la machine à pain dans l'ordre ci-dessus.
Préchauffer le four à 200°C.
Lorsque la pâte est prête, incorporer les tomates coupées en morceaux et les lardons. Bien mélanger. Aplatir la pâte pour faire une fougasse "classique" ou bien la rouler façon pain, comme ici.
Mettre au four pour 15 à 20 minutes.
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