A bista de nas

31 mars 2014

Panna cotta au Roquefort

Ingrédients pour 12 petites verrines : 20 cl de crème 60 g de Roquefort 1 feuille de gélatine Fromage aux noix (type Boursin) Écraser le roquefort à la fourchette. Le faire chauffer avec la crème dans une casserole. Pendant ce temps, faire ramollir la...

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Tags: roquefort, pannacotta

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30 mars 2014

Pâtés martiniquais

Merci Anne-Marie pour la recette !! C'est très bon ! Ingrédients : 1 steak de veau haché 1 petit oignon 2 grains d'ail 1 cuillère à café d'épide Colombo 1 pâte feuilletée Sel/poivre 1 jaune d'oeuf pour la dorure Faire revenir la viande avec l'oignon émincé...

Posté par Abistadenas à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, colombo, veau

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23 mars 2014

Tarte flambée aux poireaux et gésiers confits

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte à pizza (j'ai testé la farine à pizza de Mon Fournil : la pâte est très bonne !) 3 blancs de poireaux Gésiers qs 100 g de fromage blanc Gruyère râpé Faire revenir les poireaux émincés à la poêle avec un peu d'huile...

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Tags: poireaux, gésiers confits

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21 mars 2014

Mug cake jambon poivrons

Merci Stéf pour les livres de mug cakes !!!! Ingrédients pour 4 petits mug cakes ou 2 grands : 2 oeufs 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 40 g d'huile d'olive 20 g de fromage blanc 80 g de farine 1/4 de sachet de levure chimique Cubes de jambon cru qs...

Posté par Abistadenas à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, poivrons rouges, mug cake salé

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12 mars 2014

Quiche sans pâte au thon et champignons

Ingrédients pour 4 : 1 cébette 250 g de champignons frais 1 boite de thon 3 oeufs 40 g de Maïzena 90 de crème épaisse 50 g de de gruyère 1 pincée de curry Sel/poivre Émincer la cébette et les champignons. Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile...

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Tags: thon, champignons de Paris, quiche sans pâte

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10 mars 2014

Pommes de terre surprise

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 2 poivrons rouges en boite 1 oignon Fond de jambon cru qs 10 dl de crème liquide environ Faire cuire les pommes de terre dans du papier aluminium à four préchauffé à 200°C pendant 1h30. Pendant...

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Tags: jambon cru, pommes de terre, poivrons rouges

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9 mars 2014

Bonbons aux Chamallows

Ingrédients pour 15 bonbons : 250 g de chocolat au lait 70 g de gâteaux secs style sablés 100 g de Chamallows Couper les Chamallows et les sablés en petits morceaux. Faire fondre le chocolat. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Chemiser un cadre de...

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Tags: chamollow, chocolat lait

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