Tartelettes asperges (2)

Recette inspirée de La popotte de Manue

Ingrédients pour 4 :

20 asperges vertes cuites

4 rectangles de pâte feuilletée

40 g de parmesan râpé

40 g de crème fraîche épaisse

Poivre

Copeaux de parmesan, persil pour la déco

Mélanger le parmesan râpé et les crème, poivrer. Étaler cette préparation sur la pâte feuilletée. Disposer les asperges dessus et parsemer de copeaux de parmesan. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes. S'il vous reste des asperges, vous pouvez les manger avec le reste de crème au parmesan, c'est très bon.