Mug cake thon tomate

Ingrédients pour 1 grand mug :

1 oeuf

Sel / poivre

3 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou huile du thon)

1 cuillère à soupe de crème liquide

40 g de farine

2/3 de cuillère à café de levure chimique

40 g de thon à l'huile émietté

1,5 cuillère à soupe de tomate coupée en cubes

2 olives vertes hachées

1 pincée de piment d'Espelette

Fouetter l'oeuf, le sel, le poivre, l'huile d'olive, la crème fraîche, la farine et la levure chimique. Ajouter ensuite le thon émietté, la tomate, les olives vertes et le piment.

Faire cuire 1 minute et 30-40 secondes au micro-ondes à 800 watts.