28 février 2015
Soupe de maïs et poivron rouge
Ingrédients :
2 petites boites de maïs en boite (280 g)
1 oignon
1/2 poivron rouge
25 cl d'eau
25 cl de lait
Huile d'olive
Thym
Sel / poivre
Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Éplucher le 1/2 poivron et le couper en morceaux avant de l'ajouter aux oignons. Ajouter le maïs, l'eau et le thym. Saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. Retirer du feu et ajouter le lait froid. Bien mixer.
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