Soupe de haricots rouges et tomates

Ingrédients :

400 g de tomates pelées au jus

400 g de haricots rouges en boite

40 cl d'eau

2 gousses d'ail

Jus d'1/2 citron

Sel

Tabasco qs

Dans une cocotte, mettre les tomates et les haricots. Ajouter l'eau et l'ail épluché. Saler et faire cuire à feu doux à couvert pendant 30 minutes. Retirer du feu et ajouter le jus de citron. Mixer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Au moment de servir, ajouter quelques gouttes de Tabasco.