Sablés aux olives et graines de lin

Ingrédients :

100 g de beurre

150 g de farine

100 g de parmesan râpé

2 cuillères à soupe de graines de lin

Thym

Une vingtaine d'olives vertes

1/2 sachet de levure chimique

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Découper les olives vertes en petits morceaux. Mélanger ensuite la farine, le thym, le parmesan, les graines de lin, les olives et le thym. Ajouter le beurre fondu. Former un boudin et laisser au frais pendant 1-2 heures. Découper les biscuits et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 12-13 minutes.