Muffins au saumon (1)

Ingrédients pour 12 muffins :

3 oeufs

100 ml de lait

50 ml d'huile d'olive

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de gruyère râpé

200 g de saumon fumé coupé en petits morceaux

2 cuillères à soupe d'aneth

Sel / poivre

Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Saler un peu et poivrer. Ajouter le fromage, le saumon et l'aneth. Verser cette préparation dans les moules à muffins. Faire cuire 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Muffins au saumon (2)