Palets à la tomate et au thym

Ingrédients :

250 g de farine

50 g de beurre fondu

50 g de gruyère

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de concentré de tomates

Thym séché qs

1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de paprika

100 ml de lait

Sel

Verser la farine dans un grand plat et ajouter tous les autres ingrédients. Terminer par le lait et le sel. Former un boudin et l'enrouler dans du papier film. Mettre au frais pendant au moins 2 heures.

Préchauffer le four à 180°C. Découper le boudin en tranches et faire cuire sur du papier cuisson pendant 7 minutes.