Bricks au thon (1)

Recette inspirée de celle de Marcia

Ingrédients pour une dizaine de bricks :

5 feuilles de bricks

1 boite de thon à l'huile (100 g)

Ciboulette hachée

1 oeuf

80 g de mozzarella

1 poignée d'olives vertes dénoyautées

Huile d'olive

Préchauffer le four à 200°C.

Égoutter le thon et le mélanger à la ciboulette, l'oeuf, la mozzarella et les olives coupées en rondelles.

Prendre 1/2 feuille de brick, la plier en 2. Déposer 1 grosse cuillère à café de préparation et former un triangle. Déposer les triangles sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner les triangles d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Enfourner pendant 6-7 minutes. Attention, ça brûle vite !

Bricks au thon (3)