Croquettes de thon (7)

Ingrédients :

2 boîtes de thon (93 g net égoutté chacune)

1 oeuf

20 g de farine

2 cuillères à soupe de chapelure

1 cuillère à soupe de yaourt grec

Zeste d'1/2 citron

Aneth

Poivre

Huile d'olive

Égoutter le thon et l'écraser avec une fourchette. Ajouter l'oeuf, la farine, la chapelure, le yaourt, le zeste de citron, l'aneth et le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients. Faire chauffer l'huile dans une poêle et déposer des petits tas. Faire cuire jusqu'à coloration des 2 faces.