Gâteau aux prunes

Inspirée d'une recette trouvée sur "Journal des femmes"

Ingrédients :

600 g de prunes

100 g de beurre

100 g de cassonade

3 oeufs

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à soupe de rhum

Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps travailler le beurre mou avec la cassonade. Ajouter les oeufs, puis les autres ingrédients. Beurrer le fond du moule et saupoudrer de cassonade. Déposer les prunes en quartiers puis, verser la pâte par dessus. Faire cuire 45 minutes.