Bonbon choco citron (3)

BONNE ANNÉE !!!!!

Ingrédients pour une trentaine de bonbons :

30 coupelles en chocolat

Lemon curd :

Lemon curd au micro ondes - A bista de nas

Ingrédients : 10 cl de jus de citron ( 3-4 citrons) Voilà c'est prêt, cela donne la valeur d'un pot de taille ordinaire de confiture.Zeste râpé très fin de 2 citrons 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 cas de maïzena Mélanger de façon homogène tous les ingrédients.

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4-5 Speculoos

Préparer le lemon curd et le laisser refroidir en remuant régulièrement. Mettre dans une poche à douille et dresser dans les coupelles. Mixer les speculoos et saupoudrer sur le lemon curd. Réserver au frais jusqu'à dégustation.