21 février 2018

Galette riz poireaux

Ingrédients pour 4 galettes : 2 poireaux 1 oignon 10 cl de vin blanc 6 cuillères à soupe bombées de riz cuit 1 cuillère à soupe bombée de Maizena 1 oeuf 1 cuillère à soupe de gruyère râpé 1 cuillère à café de moutarde Sel / poivre Émincer très finement les poireaux et l'oignon. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer. Déglacer avec du vin blanc et ajouter un peu d'eau pour accélérer la cuisson. Quand les légumes sont fondants, les ajouter au riz puis ajouter un oeuf, la Maizena, le gruyère... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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