Muffins chocolat (4)

Ingrédients pour 18 muffins :

2 oeufs

175 g de sucre

150 g de chocolat noir

180 g de beurre

200 g de farine

1 sachet de levure

150 ml de lait

100 g de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 200°C. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Pendant ce temps, faire fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger le tout ensemble puis ajouter la farine et la levure tamisées. Ajouter le lait puis les pépites de chocolat (pour moi des carrés de chocolat pâtissier coupés en deux). Verser dans des moules à muffins et faire cuire 20 minutes.