Glace rhum raisins (2)

 Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "pique assiette".

Ingrédients :

150 g de raisins secs

80 ml de rhum blanc

1 boîte de lait concentré non sucré (410 g)

20 cl de crème liquide

90 g de sucre glace

1 cuillère à café de vanille liquide

2 cuillères à café rases de Maizena

La veille, mettre les raisins à macérer dans le rhum.

Le lendemain, mélanger les autres ingrédients à l'aide d'un mixeur plongeant. Transvaser cette préparation dans la sorbetière. Au bout de 20 minutes, ajouter les raisins avec le rhum et laisser tourner jusqu'à obtention de la texture voulue.