Cookies tout choco (1)

Ingrédients pour une trentaine de cookies :

350 g de sucre de canne roux

250 g de beurre

1 oeuf

375 g de farine

1 pincée de vanille en poudre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

50 g de cacao

375 g de chocolat noir coupé en morceaux


Préchauffer le four à 150°C.

Mélanger le sucre et le beurre au fouet. Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau. Par ailleurs, mélanger ensemble la farine, la vanille, le sel la levure et les morceaux de chocolat. Incorporer au mélange précédent en 2-3 fois.

Faire des boules avec une cuillère à glace et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Faire cuire 15 minutes.