Gressins fromage (1)

Ingrédients :

1 sachet de levure de boulanger sèche

1 cuillère à café de sucre

500 g de farine

60 ml d'huile d'olive

315 ml d'eau

50 g de parmesan râpé

1 cuillère à café de fleur de sel

Mélanger la levure et le sucre dans l'eau chaude. Laisser reposer 5-10 minutes.

Verser l'eau et l'huile dans la cuve de la machine à pain. Verser par dessus la farine et le parmesan râpé. Mettre en route la machine à pain.

Sortir la pâte de la machine et la dégonfler d'un coup de poing. Préchauffer le four à 230°C.

Former des bâtonnets et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner avec de l'eau, puis faire cuire jusqu'à ce que les gressins soient dorées (environ 25 minutes pour moi).