18 mars 2019

Macarons au citron

BON ANNIVERSAIRE STEF !!!! Ingrédients pour environ 40 macarons (soit 80 coques) : 2 fois 55 g de blancs d'oeufs vieillis à température ambiante depuis la veille 15 g de sucre en poudre 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace Sirop : 150 g de sucre en poudre 50 g d'eau QS colorant jaune en poudre Garniture : 1 feuille de gélatine 2 oeufs 120 g de sucre 120 g de jus de citron Zeste d'un citron 120 g de beurre Préparation des coques : Préchauffer le four à 150°C avec des plaques pleines à l'intérieur. Tamiser... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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