Moelleux chocolat (3)

Ingrédients pour 6 personnes : 

200 g de chocolat à 70% + 12 carrés

80 g de beurre + un peu pour les ramequins

80 g de sucre glace

30 g de farine

5 oeufs

Préchauffer le four à 220°C. Beurrer les ramequins. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter alors la farine puis le mélange au chocolat. Remplir les ramequins à mi-hauteur et déposer dans chacun 2 carrés de chocolat. Recouvrir du reste de la préparation. Enfourner pour 10 Minutes et servir aussitôt.