Gateau de courgettes (1)

BON ANNIVERSAIRE HUGO !!

Ingrédients pour 6 personnes :

300 g de courgettes

Basilic

2 oeufs

80 g de lait

10 g d'huile d'olive

30 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

Ail séché

Sel / Poivre

20 g de parmesan

Mélanger les oeufs avec le lait, l'huile et le basilic ciselé. Y ajouter la farine, la levure, sel, poivre, ail séché et le parmesan. Découper les courgettes en rondelles. Préchauffer le four à 180°C. Déposer les courgettes dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et déposer les courgettes en rondelles. Verser la préparation par dessus et enfourner pour 50 minutes.