Sablés noix (2)

Recette inspirée de celle de "La cuisine de Bernard"

Ingrédients pour une trentaine d'étoiles :

70 g de noix

40 g de sucre

45 g de cassonade

1 cuillère à café de vanille en poudre

160 g de beurre demi sel

250 g de farine

Mixer les noix puis les mélanger avec les sucres, la vanille et le beurre. Quand le mélange est bien homogène, ajouter la farine. Former une boule et étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Mettre la pâte étalée 1 heure environ au frais. Préchauffer le four à 170°C. Couper la pâte à l'emporte-pièces et déposer le étoiles sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire 15 à 20 minutes.