Cookies Covid-19

Bon anniversaire Manou !!

Pendant ce confinement, j'ai lancé un défi pâtisserie aux 2 hommes de la maison ! C'est petit homme qui a commencé.

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

150 g de beurre

1 oeuf

250 g de farine

150 g de sucre blond

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à café de levure

125 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C. Découper le beurre en morceaux et le faire fondre au micro-ondes 1 minute sur décongélation. Mélanger le sucre avec le beurre fondu. Ajouter l'oeuf battu et l'extrait de vanille. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter enfin les pépites de chocolat ou bien du chocolat coupé en morceaux. Recouvrir 2 plaques de papier cuisson. A l'aide d'une cuillère à soupe, prélever des boules de pâte et les déposer sur le papier cuisson. Faire cuire 10 minutes.