Cake chorizo et chèvre

Ingrédients :

180 g de farine

1/2 sachet de levure

120 ml de lait

5 cl d'huile de colza

3 œufs

70 g de gruyère râpé

1/2 chorizo

100 g de buche de chèvre

Préchauffer le four à 180°C. Couper le chorizo en petits cubes. Dans un saladier, verser la farine, la levure puis ajouter les œufs un par un. Ajouter le lait et l'huile. Bien mélanger. Ajouter enfin le chorizo, le chèvre coupé en cubes et le gruyère râpé. Verser cette préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson. Faire cuire 45-50 minutes.