03 novembre 2016

Biscuits noix chocolat

Recette trouvée sur le blog Beau à la louche Ingrédients : 225 g de noix hachées 100 g de chocolat noir haché (ou pépites) 125 g de sucre 100 g de beurre 2 blancs d'oeufs 200 g de farine Glaçage : 70 g de chocolat noir Mixer finement les noix. Préchauffer le four à 175°C. Fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre et le beurre ramolli. Ajouter ensuite la farine, les noix et le chocolat haché. Former des boules de la taille d'une noix, les déposer sur du papier cuisson ou dans un moule en silicone type mini tartelettes... [Lire la suite]
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25 octobre 2016

Biscuits au citron

Recette de Mercotte (merci Jacques, pour la recette !!) Ingrédients : 170 g de beurre pommade 120 g de sucre glace le zeste finement râpé de 2 citrons verts 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d’extrait naturel de vanille 250 g de farine 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1/4 de cuillère à café de gros sel   Fouetter à vitesse moyenne dans le bol du robot muni de la feuille, 40g de sucre glace et le beurre pour obtenir un mélange  crémeux et mousseux. Ajouter le zeste et le jus de... [Lire la suite]
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13 octobre 2016

Cake pops au chocolat

Bon anniversaire Manon !!! Ingrédients : 200 g de reste de gâteau au chocolat 50 g de pâte à tartiner 50 g de St Môret Chocolat noir qs Billes de sucre qs Mixer le gâteau au chocolat. Ajouter la pâte à tartiner et le St Môret. Bien mélanger et façonner des boules de la taille d'une noix. Piquer un bâton dedans et réserver au congélateur pendant au moins 1 heure. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro ondes. Attention, le chocolat ne doit pas être trop chaud. Plonger les cake pops dans le chocolat fondu et... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

Gâteau au chocolat

Bon anniversaire Hugo !!! Ingrédients : 3 oeufs 150 g de beurre 100 g de chocolat noir 150 g de sucre 80 g de farine Sel Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter le sucre, le sel et la farine. Ajouter enfin les oeufs, un après l'autre. Verser cette préparation dans le moule et faire cuire à four préchauffé à 180°C 30-35 minutes. Option : Faire fondre un peu de chocolat noir et décorer avec des Smarties.
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19 septembre 2016

Fantastik gianduja noisettes

Recette inspirée de celle de C. Michalak Ingrédients pour 8 personnes : Base : 120 g de sablés 30 g de noisettes grillées 30 g de riz soufflé 90 g de chocolat noir 90 g de chocolat au lait 20 g d'huile de pépin de raisin Chantilly au gianduja : 587 g de crème liquide 293 g de gianduja Décoration : 40 g de noisettes 40 g de sucre glace 1 pincée de sel La veille, préparer la garniture. Faire chauffer la crème et la verser sur le gianduja. Plonger le mixeur plongeant et réserver au frais jusqu'au lendemain. Préparer la... [Lire la suite]
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10 septembre 2016

Gâteau fondant aux noix

Recette trouvée sur le blog "Délices d'Hélène" Ingrédients pour 10 personnes : 250 g de beurre fondu 300 g de cerneaux de noix 5 œufs 35 g de farine 200 g de sucre Mixer les noix pour obtenir une poudre fine. Les mélanger avec le beurre fondu. Ajouter la farine, le sucre et les oeufs. Préchauffer le four à 180°C. Mettre à cuire au four 30 à 40 minutes. Je ne voulais pas faire un gros gâteau donc, j'ai adapté les quantités pour faire le gâteau avec 2 oeufs et j'ai fait cuire 25 minutes.
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24 août 2016

Cheesecake à la pâte Spéculoos

Recette trouvée sur le site Coté Maison Ingrédients : 150 g de Thé LU 50 g de beurre salé 175 g de pâte de spéculoos - 50g de chocolat blanc pâtissier 150g de philadelphia 1 yaourt nature (125g) 1 feuille de gélatine Spéculoos mixés Faire fondre le beurre. Mixer les biscuits et les mélanger avec le beurre. Tasser au fond d'un moule recouvert de papier cuisson. Réserver au frais. Faire fondre la pâte de spéculoos avec le chocolat blanc au micro-ondes. Ajouter le philadelphia, le yaourt, puis mixer à l’aide d’un mixeur... [Lire la suite]
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22 août 2016

Cheesecake à la pâte à tartiner

BON ANNIVERSAIRE T..... !!!! Recette trouvée sur le blog Jujube en cuisine Ingrédients : Base : 200 g de The LU 80 g de beurre Garniture : 300 g de Philadelphia 300 g de pâte à tartiner (Nocciolata Bio pour moi !) Finition : 150 g de noisettes mixées Écraser les biscuits et incorporer le beurre fondu. Étaler dans un cercle de 20 cm de diamètre recouvert de papier cuisson. Bien aplatir et mettre au frais. Pour la garniture, battre le fromage pour l'assouplir. Faire chauffer la pâte à tartiner pour faciliter son... [Lire la suite]
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09 août 2016

Glace coco

Recette trouvée sur le blog "La cuisine de Bernard" Ingrédients : 500 ml lait de coco 1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait concentré non sucré 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée  Bien mélanger tous les éléments liquides puis ajouter la noix de coco râpée. Verser dans la sorbetière. A déguster tout seul, ou bien napper de chocolat fondu avec un peu de crème liquide et de la chantilly.
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03 août 2016

Glace à la pâte à tartiner

Ingrédients : 400 ml de crème liquide 150 ml de lait concentré sucré 3 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat Assouplir la pâte à tartiner au micro ondes quelques secondes. Mélanger avec le lait concentré. Laisser un peu refroidir et pendant ce temps, monter la crème en chantilly. Incorporer la chantilly au mélange délicatement. Verser dans la sorbetière. Verser ensuite dans des moules à esquimaux ou bien faire des boules.  
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