A bista de nas

22 août 2020

Gâteau au chocolat (le meilleur) de C. Felder

BON ANNIVERSAIRE THOMAS !!!!!! Un ènième gâteau au chocolat, celui-là de C. Felder (livre Ma petite pâtisserie). Mon coeur balance entre celui de P. Hermé http://abistadenas.canalblog.com/archives/2018/10/31/36799981.html et celui-là ;-) Ingrédients pour...

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Tags: C. Felder, gâteau chocolat

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17 août 2020

Bras de vénus

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "La gourmandise selon Sandrine" Ingrédients pour 8 personnes : Pâte : 2 oeufs 2 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel fin 100 g de sucre 35 g de farine 35 g de Maïzena un peu de sucre Crème diplomate...

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Tags: vanille, bras de vénus, crème diplomate

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8 août 2020

Palet breton aux pruneaux

Recette trouvée dans le Marmiton de Juillet-Août 2020 Ingrédients pour 6 personnes : 6 jaunes d'oeufs 250 g de beurre demi-sel mou 300 g de farine 250 g de sucre 60 g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique Crème de pruneaux : 200 g de pruneaux...

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Tags: pruneaux, palet breton

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3 août 2020

Pizza blanche

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza 75 g de St Môret Copeaux de Parmesan Gruyère râpé Origan Préchauffer le four à 230°C. Pendant ce temps, étaler la pâte. Étaler le St Môret, déposer des copeaux de Parmesan et recouvrir toute la surface avec...

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Tags: parmesan, saint Môret, pizza blanche, gruyère râpé

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29 juillet 2020

Cookie géant

Ingrédient pour un cookie : 175 g de sucre muscovado 125 g de beurre mou 1 oeuf 175 g de farine 1 pincée de vanille en poudre 1/2 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 65 g de chocolat Caramelia 65 g de chocolat blanc 65 g de chocolat noir Fouetter...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, cookie géant, Caramelia

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24 juillet 2020

Scones jambon cru courgettes

Ingrédients pour 12 scones : 250 g de farine 180 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 1 grosse pincée de sel 1 ou 2 tranches de jambon sec en lamelles 1 petite courgette Mozarella râpée Râper la courgette, la mélanger...

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Tags: jambon cru, mozzarella, scones, courgette

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19 juillet 2020

Gâteau au yaourt à l'orange

Recette de base de C. Michalak Ingrédients : 1 yaourt 3 oeufs 1 pot 1/2 de sucre 2 pots et 1/2 de farine 2 g de levure chimique 1/2 pot d'huile de pépins de raisin 1 pincée de sel Zeste d'une orange 100 g d'oranges confites 2 cuillères à soupe d'eau de...

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Tags: oranges confites, gateau au yaourt, eau de fleur d'oranger

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14 juillet 2020

Gâteau ganache au chocolat

Ingrédients pour 8 personnes : Base brownie : 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 125 g de sucre 50 g de farine 2 œufs Ganache : 150 g de chocolat noir 150 g de crème liquide Brownie : Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre et le sucre. Ajouter...

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Tags: brownies, ganache chocolat

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9 juillet 2020

Cookies Caramelia

Ingrédients pour une trentaine de cookies : 350 g de sucre de canne roux 250 g de beurre mou 1 oeuf 375 g de farine 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 100 g de pépites de chocolat noir 250 g de chocolat Caramelia...

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Tags: cookies, Caramelia, Laura Todd

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4 juillet 2020

Bouchées apéritives aux blancs d'oeufs

Inspirée d'une recette trouvée sur le blog "Quelques grammes de gourmandise" Ingrédients pour 24 bouchées : 5 blancs d'oeufs 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 75 g de lardons fumés 50 g de Comté coupé en cubes 100 g de gruyère râpé...

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Tags: biscuit apéritif, lardons fumés, comté, gruyère râpé, blanc d'œufs

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