A bista de nas

4 mai 2015

Tartine "du placard" n°2

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain aux céréales 50 g de chorizo 40 g de gruyère râpé 2 courgettes Huile d'olive Éplucher les courgettes et les découper en petits cubes. Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler / poivrer....

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Tags: chorizo, courgettes, tartine

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3 mai 2015

Tartine "du placard" n°1

Ingrédients pour 4 tartines : 4 grandes tranches de pain aux céréales Guacamole à ma façon : mixer 2 avocats avec le jus d'un citron et 1/2 oignon 2 tomates Quelques tranches de chorizo Découper les tomates en petits cubes. Faire revenir des tranches...

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Tags: chorizo, tartine, guacamole

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2 mai 2015

Salade de lentilles

Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de lentilles 1 échalote 1 tomate Feta qs Viande des grisons qs Vinaigrette : huile d'olive, vinaigre de noix, moutarde Faire cuire les lentilles pendant 20 minutes dans une eau chaude. Égoutter. Pendant ce temps, émincer...

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Tags: salade, lentilles, feta, viande des grisons

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26 avril 2015

Salade d'artichauts au foie de dinde et oeufs durs

Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs durs Foie de dinde à l'huile d'arachide (environ 200g) 8 artichauts poivrade 1 jus de citron Vinaigrette : mélanger 3 cuillères à soupe d'huile des foies avec 1 cuillère à soupe de vinaigrette Sel / poivre Éplucher...

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Tags: oeuf dur, artichaut poivrade, foie de dinde

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17 avril 2015

Quiche sans pâte au chou fleur

Ingrédients pour 3-4 personnes : Quelques bouquets de chou-fleur 15 tranches fines de chorizo 65 g de farine 35 cl de lait 2 oeufs 50 g de gruyère râpé Persil Poivre Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante...

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Tags: chorizo, quiche sans pâte, chou fleur

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16 avril 2015

Millefeuille petits pois thon

Ingrédients pour 8 personnes : Pâte feuilletée qs (un reste) : la recette ici Houmous de petits pois : 1/2 boîte de petits pois 1/2 citron pour le jus 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe...

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Tags: thon, pâte feuilletée, houmous de petits pois, mayonnaise, petits pois, radis

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15 avril 2015

Gratin Dauphinois

Recette trouvée sur le blog de Bernard Dauphin Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de pommes de terre 250 ml de lait 250 ml de crème 1 gousse d'ail Sel / poivre Noix de muscade Laver les pommes de terre avant de les éplucher. Il ne faudra pas les laver...

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Tags: pommes de terre, crème fraiche, dauphinois

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14 avril 2015

Palets à la tomate et au thym

Ingrédients : 250 g de farine 50 g de beurre fondu 50 g de gruyère 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de concentré de tomates Thym séché qs 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de paprika 100 ml de lait Sel Verser la farine...

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Tags: thym, gruyère, paprika

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13 avril 2015

Palets aux 3 fromages

Ingrédients : 125 g de beurre ramolli 150 g de gruyère râpé 125 g de Boursin ail et fines herbes 10 g de parmesan râpé 220 g de farine 20 g de farine complète Sel / poivre Mélanger le beurre et les fromages. Saler et poivrer. Ajouter les 2 farines et...

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Tags: boursin, parmesan, gruyère

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12 avril 2015

Muffins au saumon fumé

Ingrédients pour 12 muffins : 3 oeufs 100 ml de lait 50 ml d'huile d'olive 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de gruyère râpé 200 g de saumon fumé coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe d'aneth Sel / poivre Mélanger la farine et la...

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Tags: muffin salé, saumon fumé, gruyère, aneth

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