A bista de nas

26 juin 2019

Pommes de terre au jamb

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 2 tranches de jambon blanc coupé en petits morceaux 1 oeuf 20 cl de crème liquide Persil haché Gruyère râpé qs Sel / poivre Préchauffer le four à 180°C. Laver les pommes de terre et le faire cuire...

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Tags: jambon blanc, pomme de terre, gruyère râpé, crème liquide, persil

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16 juin 2019

Croque cake au thon

Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs 1 boîte de thon (150 g égoutté) 1 cuillère à café de moutarde 20 cl de crème liquide 150 g de gruyère râpé 10-12 tranches de pain de mie sans croûte Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir un moule à cake de papier...

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Tags: thon, pain de mie, gruyère râpé

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15 mai 2019

Pulled pork

Inspiré d'une recette trouvée dans Marmiton "mars-avril 2019" Ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de porc dans l'échine de 1,5 kg 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 brins de thym 2 feuilles de laurier 25 cl de ketchup 10 cl de vinaigre de cidre 25 g de...

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Tags: moutarde, thym, paprika, ail, cassonade, oignon, ketchup, laurier, porc échine, pulled pork, sauce Worcestershire, vinaigre de cidre

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13 février 2019

Gratin de chou fleur

Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou fleur 250 g de lardons 1 oeuf 180 g de crème liquide 1 cuillère à café de Gomasio (mélange sésame et sel) Gruyère râpé qs Faire cuire le chou fleur à la vapeur. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une...

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Tags: lardons, oeufs, chou fleur, Gomasio, crème liquide

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26 octobre 2018

Salade de pâtes au thon

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pâtes 1 grosse boîte de thon au naturel 1 yaourt bulgare 1 citron 2 cuillères à café de sauce soja Sel / poivre Olives Faire cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps, presser le citron pour extraire le jus. Mélanger...

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Tags: thon, olives vertes, citron jaune, yaourt, salade pâtes, sauce soja

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10 septembre 2018

Salade Caesar (nouvelle version)

Inspirée de la recette trouvée sur le blog "New York mania" Ingrédients pour 8 personnes : 4 salades romaines 50 g + 50 g de parmesan 8 filets de poulet 1 cuillère à soupe de sucre Sauce Worcester quelques gouttes 1 cuillère à soupe de moutarde 1 oeuf...

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Tags: poulet, parmesan, citron jaune, noix de cajou, salade romaine, sauce Worcester

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5 septembre 2018

Lasagne ratatouille

Ingrédients pour 4 personnes : 1 courgette 1 oignon 1 aubergine 1 litre de sauce tomate 2 steaks hachés Feuilles de lasagne Gruyère râpé Sel / poivre Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec la courgette coupée en cubes et les steaks hachés....

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Tags: aubergine, coulis de tomates, courgette, lasagne

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28 août 2018

Galette de pommes de terre

Bon anniversaire Martine ! Ingrédients pour 4 galettes : 300 g de reste de purée 1 oeuf 50 g de pecorino 60 g de jambon sec coupé en lanières 15 g de farine de pois chiche Râper le pecorino et l'incorporer aux autres ingrédients. Verser de l'huile d'olive...

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Tags: jambon cru, pommes de terre, pecorino, farine de pois chiche, purée

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21 juillet 2018

Oeuf cocotte

Ingrédients pour 4 personnes : Reste de ratatouille 4 oeufs 4 cuillères à coupe de crème liquide Sel / poivre Préchauffer le four à 200°C. Mettre la ratatouille dans les petites cocottes. Verser la crème fraîche par dessus puis l'oeuf. Saler, poivrer....

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Tags: oeufs, ratatouille, crème liquide, œuf cocotte

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17 juillet 2018

Poulet mariné

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 oignon cebette Le jus d'1/2 citron jaune Préparer la marinade : émincer finement l'oignon et...

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Tags: poulet, Actifry, frites

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