Ingrédients pour 6 millefeuilles : Arlettes : 1 pâte feuilletée rectangulaire Sucre glace qs Crème mousseline au praliné : Crème pâtissière : 85 g de lait demi-écrémé 17 g de jaune d'œuf 17 g de sucre 8.5 g de maizena 17 g de beurre froid Praliné : 65...

Bon, ce n'est plus la saison des abricots, mais je voulais quand même mettre cette recette. Inspirée d'une recette trouvée sur le site de l'Atelier des chefs. Ingrédients pour 4 personnes : Arlettes 1 rouleau de pâte feuilletée Beurre et sucre qs pour...