16 septembre 2019

Crème de courgette

Ingrédients pour 4 personnes : Crème épaisse Crème : 1 courgette 2 carré frais Basilic Piment d'Espelette Sel / poivre Tuile :  Parmesan râpé qs Brins de thym Découper la courgette en morceaux et la faire cuire une petite dizaine de minutes dans de l'eau salée. Égoutter la courgette et la mixer avec les carrés frais, le basilic, le piment d'Espelette et le poivre. Réserver au frais. Pendant ce temps, mélanger le parmesan avec le thym. Préchauffer le four à 180°C. Faire de petits tas sur une feuille de papier cuisson... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,