Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires au sirop 120 g de chocolat noir 4 palets bretons Chantilly à la vanille Découper les poires en cubes. Les déposer au fond des coupelles. Emietter les palets bretons par dessus. Faire fondre le chocolat et le verser...

BON ANNIVERSAIRE TOTO ! Ingrédients pour 8 tartelettes : Sablé breton : 3 jaunes d' œufs 130 g de sucre 150 g de beurre pommade 200 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Abricots : 8-10 abricots Sucre glace qs Lemon curd : 80 g de jus...

Ingrédients : Pâte sucrée : 125 g de beurre mou 85 g de sucre glace 1 gousse de vanille (de Madagascar : merci Thierry !!!) 25 g de poudre d'amandes 2 g de sel 1 oeuf 210 g de farine Garniture / décoration : 300 g d'abricots 16 g de pectine (ma préparation...

Ingrédients : 50 cl de crème liquide 35 g de sucre glace Meringues 6 abricots 30 g de sucre Jus d'1/2 citron Monter la crème liquide en chantilly et ajouter le sucre glace. Écraser les meringues en petits morceaux et les mélanger à la chantilly. Déposer...