04 janvier 2016

Mousse au chocolat café

Recette trouvée sur la tablette de chocolat café Nestlé Ingrédients pour 5 personnes : 180 g de chocolat café Nestlé 150 ml de crème liquide Faire fondre la chocolat au micro-ondes à 500W. Commencer par 1 minute 30 et continuer jusqu'à ce que le chocolat soit bien ramolli. Réserver le temps que ça refroidisse un peu. Pendant ce temps, monter la crème liquide en chantilly. Incorporer vivement 1/3 de crème fouettée au chocolat puis délicatement le reste. Réserver 30 minutes au réfrigérateur puis pocher dans des ramequins.
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