18 août 2013

Dômes de chantilly au coulis d'abricot

                Ingrédients : 50 cl de crème liquide 35 g de sucre glace Meringues 6 abricots 30 g de sucre Jus d'1/2 citron Monter la crème liquide en chantilly et ajouter le sucre glace. Écraser les meringues en petits morceaux et les mélanger à la chantilly. Déposer cette préparation dans des moules en silicone et mettre au congélateur plusieurs heures. Juste avant de servir, mixer les abricots avec le sucre et le jus de citron. Démouler les dômes et les recouvrir de... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 11:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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