crevettes - A bista de nas

1 septembre 2022

Verrine avocat crevettes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 avocat 12 crevettes Jus d'un citron 1 cebette Quelques brins de persil 1 filet d'huile d'olive 100 g de crème liquide 50 g de St Môret 1 pointe de wasabi Faire mariner les crevettes dans le jus de citron avec la cebette...

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Tags: crevettes, avocat, citron jaune, chantilly salée, verrine avocat crevettes, wasabi

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14 février 2022

Muffins aux crevettes (Cake Factory)

Ingrédients pour 6 gros muffins et 12 petits : 50 g de beurre fondu 2 œufs 1 sachet de levure 100 g de crevettes (en garder 6 pour les gros muffins) 225 g de farine Sel/poivre Aneth Jus d'1/2 citron Mélanger la farine avec la levure. Y ajouter les œufs,...

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Tags: crevettes, muffin salé, aneth, Cake Factory

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21 novembre 2021

Hot Dog aux crevettes

D'après la recette de shrimp rolls de Bernard. Ingrédients pour 4 hot dogs : 4 pains à hot dog 400 g de crevettes cuites décortiquées 1 noix de beurre Mâche Sauce : 1 œuf 1 cuillère à café de moutarde 20 cl d'huile le jus d'1/2 citron 50 ml de crème liquide...

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Tags: crevettes, citron jaune, hot dog, hot dog crevettes

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14 juin 2021

Roulé feuilleté aux crevettes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 carrés frais 200 g de crevettes décortiquées 1/2 citron Aneth qs Préchauffer le four à 180°C. Etaler les carrés frais sur la pâte feuilletée. Parsemer d'aneth. Faire mariner les crevettes dans le jus d'1/2 citron puis...

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Tags: crevettes, pâte feuilletée, citron, aneth, Carré frais

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6 décembre 2020

Accras de crevettes

Ingrédients pour une quinzaine d'accras : Accras : 200 g de crevettes roses cuites 160 g de farine 8 g de levure chimique le jus d'1/2 citron 1 petit oignon haché 1 gousse d'ail haché 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette Sel Huile tournesol Sauce...

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Tags: crevettes, accras, sauce chien

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14 juin 2020

Zarzuela

Ingrédients pour 6 personnes : 1 encornet 6 gambas 6 langoustines 1 kg de moules 1.5 kg de baudroie 1 oignon 1 carotte 1 blanc de poireau 3 échalotes 3 gousses d'ail 1 petite boite de pulpe de tomates 1 verre de vin blanc 20 g de poudre d'amandes Cognac...

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Tags: crevettes, baudroie, échalote, ail, oignon, zarzuela, gambas

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9 février 2018

Verrine crevettes avocat

Ingrédients pour 8 verrines : 24 crevettes 1/2 citron Panna cotta : 20 cl de crème liquide 5 cl de lait 1 feuille de gélatine 4 carré frais Sel / poivre Guacamole : 2 petits avocats 1/2 citron 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...

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Tags: crevettes, avocat, pannacotta, citron, Carré frais

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25 juin 2017

Terrine de baudroie et crevettes

Ingrédients : 1,200 kg de baudroie 180 g de crevettes cuites 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 dose de safran 1 pincée de piment d'Espelette Sel / poivre Faire cuire la baudroie 15 minutes à la vapeur. Laisser refroidir puis couper la moitié en gros cubes....

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Tags: crevettes, lotte, baudroie, terrine, bain marie

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26 janvier 2017

Salade avocats crevettes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 120 g de fromage blanc 6 crevettes + 2 crevettes pour la déco 1 cuillère à soupe de jus de citron Ciboulette, persil 1 petite échalote Sel, poivre Couper l'avocat en cube et l'arroser de jus de citron. Couper les...

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Tags: crevettes, avocat, fromage blanc

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15 mai 2016

Bouchées de crevettes

Ingrédients : 150 g de crevettes cuites 1 oignon 110 g de farine 1 oeuf Persil Sel Piment d'Espelette Huile d'olive Mixer tous les ingrédients. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y déposer des petits tas de préparation. Laisser cuire jusqu'à...

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Tags: crevettes, piment Espelette, bouchée

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