12 février 2018

Croque inversé

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain de mie complet sans croûte 2 grandes tranches de jambon cru 2 tranches de fromage à raclette Découper les tranches de fromage à raclette en 4 bandes chacune. Découper le jambon cru en 2. Préchauffer le four à 180°C. Déposer 2 bandes de fromage sur un côté de pain de mie et rouler. Entourer de jambon et mettre un cure dent pour maintenir le tout. Répéter l'opération et déposer les croques sur du papier cuisson. Enfourner pour environ 10 minutes.
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 décembre 2017

Croque gaufre au jambon

Ingrédients pour 4-6 personnes : 2 pâtes feuilletées 2 tranches de jambon blanc Gruyère râpé qs Étaler une pâte feuilletée et y déposer les 2 tranches de jambon dessus. Parsemer de gruyère râpé et déposer la deuxième pâte feuilletée par dessus. Découper en 8 parts et faire cuire dans un appareil à gaufre avec les plaques à gaufre. Il faut compter 10-15 minutes pour la cuisson, c'est un peu long....
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 août 2016

Croque à la Grecque

Ingrédients : 8 tranches de pain de mie sans croûte 1 grosse aubergine 1 tomate coupée en tranches Feta qs Tapenade qs 4 fines tranches de Chorizo Sel/poivre Huile d'olive qs Laver l'aubergine et la piquer avec une fourchette. La faire cuire au micro-ondes pendant 6 minutes. La laisser refroidir puis l'éplucher. Hacher grossièrement la chair avec un couteau et y ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrer. Préchauffer l'appareil à croque. Verser de l'huile dans un ramequin et badigeonner les tranches de... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 décembre 2015

Croque cake au jambon

Ingrédients pour 2-3 personnes : 6 tranches de pain de mie sans croûte 2 tranches de jambon blanc 1 oeuf 10 cl de crème liquide Sel / poivre Gruyère qs Beurre Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake. Battre l'oeuf et ajouter la crème liquide, saler, poivrer. Déposer 2 tranches de pain de mie au fond du moule. Les recouvrir d'une tranche de jambon puis de gruyère râpé. Déposer 2 nouvelles tranches de pain de mie et verser la moitié de la préparation crème - oeuf. Remettre une tranche de jambon. Recouvrir avec 2... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 octobre 2013

Croque-Monsieur

                Ingrédients pour 4 croque-monsieur : 4 tranches de pain de mie sans croûte Jambon blanc qs Gruyère râpé Beurre 1 oeuf Chapelure Aplatir le pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Beurrer sur une face. Déposer le jambon blanc puis un peu de gruyère râpé. Rouler et bien écraser pour que le rouleau ne s'ouvre pas. Mettre les rouleaux obtenus dans du papier transparent, bien serrer et mettre au congélateur environ 10 minutes. Peandant ce temps, casser l'oeuf... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
04 septembre 2012

Croque aubergine saumon fumé

                Ingrédients pour 4 croques : 4 tranches de pain de mie 1 aubergine 2 poivrons rouges pelés 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème épaisse 2 tranches de saumon fumé Fromage rapé Huile d'olive Sel / poivre Laver l'aubergine et l'éplucher en laissant un peu de peau. Découper en tranches de 2 cm d'épaisseur. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir les tranches d'aubergine dans la poêle. Une fois que les tranches sont bien dorées de chaque côté, les... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 07:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
16 septembre 2011

Croque du sud

                Ingrédients pour un croque : 2 tranches de pain de mie sans croûte Quelques copeaux de parmesan 4-5 tranches de tomates séchées Pistou fait maison (basilic, pignons, parmesan, huile d'olive, sel, poivre mixés) Allumettes de volaille revenues à la poêle Huile d'olive Déposer les copeaux de parmesan de manière à recouvrir toute la tranche de pain. Par dessus, déposer les tranches de tomates, puis les allumettes de volaille. Étaler le pistou sur l'autre tranche de... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 13:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 mai 2010

Croque Monsieur au Boursin pour l'apéro

Ingrédients :Pain de mie complet sans crouteBoursin à tartinerJambon blancGruyère râpéTartiner le pain de mie avec le Boursin. Déposer les tranches de jambon blanc dessus. Découper les tranches de pain en quatre et parsemer de gruyère râpé.Mettre au four pour gratiner.
Posté par Abistadenas à 09:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,