15 avril 2015

Gratin Dauphinois

Recette trouvée sur le blog de Bernard Dauphin Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de pommes de terre 250 ml de lait 250 ml de crème 1 gousse d'ail Sel / poivre Noix de muscade Laver les pommes de terre avant de les éplucher. Il ne faudra pas les laver par la suite. Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles de 3 mm d'épaisseur et les essuyer dans un torchon. Saler et poivrer. Dans une casserole à fond épais, mettre le lait et les pommes de terre. Porter à ébullition, couvrir puis laisser cuire à feu doux... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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