22 mai 2018

Gâteau nuage au citron

Recette trouvée sur le blog "cuisine à 4 mains" Ingrédients pour un carré de 16 cm : Biscuit au citron : 1 oeuf 65 g de sucre Le zeste d'un citron 4,5 cl de crème liquide 60 g de farine 1 g de levure chimique Lemon curd : 2 oeufs 70 g de sucre Le jus de 2 citrons 30 g de beurre Mousse au citron : 20 cl de crème liquide Lemon curd 1 feuille de gélatine Biscuit au citron : Préchauffer le four à 180°C. Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Incorporer la crème liquide, puis la farine, la... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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