03 février 2015

Fondant mousseline

Ingrédients : 300 g de chocolat au lait 150 g de Granolas 50 g de beurre fondu 45 cl de crème liquide Écraser les biscuits, les mélanger avec le beurre fondu et les étaler au fond d'un moule. Porter 20 cl de crème à ébullition et les ajouter au chocolat haché, mélanger, laisser refroidir. Monter le reste en chantilly et l'incorporer petit à petit au mélange chocolat crème. Verser sur le fond de gâteaux et mettre au frais au moins 6 h.
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,