04 février 2015

Gratin de poisson

Recette inspirée de celle de Manue Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de cabillaud 1 oeuf 10 cl de crème liquide 1/2 oignon 1 cuillère à soupe de persil Sel / poivre Chapelure Mixer tous les ingrédients ensemble sauf la chapelure. Verser cette préparation dans des cassolettes et enfourner pendant 15 minutes à 210°C. Saupoudrer de chapelure et remettre au four pour 5 minutes. La prochaine fois, je ferai revenir les oignons avant de les incorporer à la préparation car ils manquaient un peu de cuisson à mon goût. Servir... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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