21 octobre 2011

Mousse au chocolat

                        Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de chocolat au caramel 4 blancs d'oeufs 50 g de sucre 40 cl de crème fraîche Monter les blancs d'oeufs en neige puis y ajouter le sucre. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie. Monter la crème en chantilly. Mélanger délicatement les blancs en neige au chocolat fondu, puis y ajouter la crème fouettée. Verser la préparation obtenue dans des verrines et... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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