02 juin 2018

Mousse aux fraises

Ingrédients pour 6 verrines : 130 g de palets bretons 30 g de beurre fondu Mousse : 360 g de fraises 1/2 citron 130 g de sucre 30 cl de crème et mascarpone Mixer les palets bretons et les mélanger avec le beurre fondu. Déposer cette préparation au fond des verrines. Bien tasser. Réserver au frais. Pendant ce temps, mixer les fraises avec le jus d'1/2 citron. Monter la crème en chantilly et l'incorporer petit à petit au coulis de fraises. Verser cette préparation dans les verrines et laisser prendre au frais 2-3 heures.
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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